”مون لئسٽر شائر جي بهترين بيڪري جي نالي سان مشهور هڪ خوبصورت بوتيڪ تي منجهند جي چانهه جي ڪوشش ڪئي ۽ هو ڦاسي ويو“

اسٽوني گيٽ جي نفيس ليسٽر مضافات ۾ فيبروري 2016 ۾ کولڻ کان وٺي، Baker St Cakes هڪ تمام گهڻي مقبول منزل بڻجي چڪو آهي نفيس گهر جي ٺهيل ڪيڪ ۽ پيسٽري لاءِ، جنهن ۾ پاستا به شامل آهي، ۽ ڪيترن ئي ايوارڊ کٽي چڪو آهي، جنهن ۾ ٽي اسٽار فوڊ ايوارڊ شامل آهن.
هي پيارو ننڍڙو بوٽڪ ڪافي عرصي کان منهنجي گهمڻ لاءِ جڳهن جي لسٽ تي آهي ۽ ان جي تازي ايوارڊ ۾ - نيشنل بيڪري ايوارڊز ۾ ليسٽر شائر ۾ بهترين بيڪري جو نالو ڏنو پيو وڃي - مون کي خبر هئي ته مون کي واقعي هن جاءِ تي وڃڻ جي ضرورت آهي.
مون کي اهو سکڻ ۾ خوشي ٿي ته بيڪر سينٽ ڪيڪس تازو ئي منجهند جي چانهه جي خدمت ڪرڻ شروع ڪئي هئي، تنهن ڪري مون فيصلو ڪيو ته پنهنجي لاءِ ۽ پنهنجي ماءُ لاءِ جمعي جي علاج جو آرڊر ڏيو.آخرڪار، علائقي جي بهترين بيڪري تي منجھند جي چانهه سان توهان جي هفتي جي آخر ۾ شروع ڪرڻ جو ڪهڙو بهتر طريقو آهي؟
هي زيورن جي بوٽڪ واقعي هڪ خوبصورت ننڍڙي جڳهه آهي.تازو اڇو ڊيڪر، گلن جي سينگار ۽ ڪائونٽر تي ڪيڪ جي ترتيب هڪ بهترين پهريون تاثر پيدا ڪري ٿي.اسان کي ملازم ايسمي پڻ گرمجوشي سان سلام ڪيو، جنهن پنهنجو تعارف ڪرايو، اسان کي ٽيبل جي چونڊ ڏني (اڪثر ڪري سج يا سج، اسان بعد ۾ چونڊيو) ۽ اسان کي منجھند جي چانهه سان متعارف ڪرايو.
مينيو ڪارڊ جيڪي اسان کي ڏنا ويندا هئا انهن جي تفصيل سان اسان جي پليٽن ۽ سون جي کٽلري سان گڏ ٽيبل تي رکيا ويا هئا.اسان وٽ مختلف ٿلهي پتي جي چانهه يا مقامي طور تي روسٽ ٿيل ڪافين جو انتخاب هو، مون ناشتي لاءِ روايتي چانهه جو هڪ پيالو ورتو ۽ منهنجي ماءُ هڪ ڪيپوچينو چونڊيو.
اسان جا مشروبات منٽن ۾ پهچي ويا ۽ اسان جو ٽائر ٿيل ڪيڪ اسٽينڊ ميز تي رکيل هو، صاف طور تي کاڌي جو بندوبست ڪيو ويو، جيڪو يقيناً دعوت ڏيندڙ نظر اچي رهيو هو.
اسان هڪ سينڊوچ سان شروع ڪيو جيڪو هڪ جاپاني پليٽ استعمال ڪندي ان جي روشني جي بناوت جي ڪري.ماني ٿوري ترڪي وئي آهي ۽ مان سمجهان ٿو ته اها ٿوري مٺي آهي.
پنير، پياز، ۽ انڊا ميئونيز ٽوپنگس مزيدار آهن، پر منهنجو مطلق پسنديده مرچ چکن آهي.مان واقعي پسند ڪريان ٿو اها مصالحت جيڪا اها پيش ڪري ٿي.
مٺي پرت پٺيان، جنهن کي مون هڪ اسٽرابيري ۽ مڊگاسڪر وينلا چيز ڪيڪ سان شروع ڪرڻ جو انتخاب ڪيو جيڪو ننڍڙي نموني ۾ پيڪ ڪيو ويو هو.مام چيو ته اهڙي ترتيب جي تمام گهڻي صبر جي ضرورت آهي، جڏهن ته، تمام نازڪ ڊريسٽس وانگر.
هي پنيس ڪيڪ هڪ ڪرچي بسڪيٽ جو بنياد هڪ ڪريمي فلنگ ۽ مٺو ميوو ڀرڻ سان گڏ ڪري ٿو.مٿي وائپڊ ڪريم ۽ اڇو چاڪليٽ جو هڪ ننڍڙو چمچو.
مان هميشه پستا جي ذائقي واري کاڌي جو پرستار نه آهيان، پر پستا ۽ اڇي چاڪليٽ جي لذيذ هن شام جي چانهه لاءِ منهنجي پهرين ٻه ڊش هئي.اهو پرتن کي گڏ ڪري ٿو، جنهن ۾ هڪ هلڪو بسڪيٽ بيس، ڪريمي پستا موس ۽ پستا جا ننڍڙا ٽڪرا شامل آهن جيڪي بناوت کي هڪ لذيذ بحران ڏين ٿا.
جيئن ته منهنجي ذائقي ڪڪرن لاء، اهو بيلجيم چاکليٽ ۽ سامونڊي لوڻ ڪارمل پائي سان لاڳاپيل آهي.اهو هڪ امير، زوال وارو مرڪز ۽ پف پيسٽري شيل آهي، ۽ هڪ صاف ننڍڙي چاکليٽ پليٽ آهي جيڪا چوي ٿي "بيڪر جي سينٽ ڪيڪ" مڪمل ختم ٿيڻ واري رابطي آهي.
ٽارٽيلس کي گرم ڪڪڙ پنير ۽ اسٽرابيري جام سان گڏ پيش ڪيو ويو، ذائقي ۾ تازو ۽ بناوت ۾ روشني.اسان ڪائونٽر تي هڪ شاندار چونڊ مان پاستا کي به چونڊڻ جي قابل هئاسين، جنهن ۾ آم ۽ جوش ميوو، ڪارمل وائيٽ چاڪليٽ، ۽ سالگره Oreos شامل هئا.مون creme brulee چونڊيو ۽ منهنجي ماء بيلجيم چاکليٽ ۽ سامونڊي لوڻ چونڊيو.
خير، اهي ميڪاروون واقعي شاندار آهن ۽ مان ڏسي سگهان ٿو ته انهن بوٽڪ لاءِ ڪيترائي ايوارڊ ڇو حاصل ڪيا آهن ۽ هيٺيون حاصل ڪيون آهن.پاستا جي بناوت پاڻ کي ڪرسپي ڪرسٽ ۽ لذيذ طور تي چيوي ڪور جو مڪمل ميلاپ آهي، جنهن جي نتيجي ۾ هڪ نازڪ نفيس علاج جي بنياد تي مٺي ڀرڻ جو ڌماڪو آهي.
ٽئين ماڙ تي ماني کائڻ کان پوءِ، اسان سڀني کي ڏاڍو ڀوائتو محسوس ٿيو ۽ اسان سڀني محسوس ڪيو ته هن منجهند جي چانهه جو هر کٽ هڪ قسم جو لذت هو.
مون کي ڏاڍي خوشي ٿي آهي ته مون آخرڪار هن ننڍڙي جوا جو دورو ڪيو.ماحول سادو ۽ سجيل آهي، لڳ ڀڳ هڪ ڪيڪ ۽ پيسٽري جي دڪان جيترو خوبصورت - اسان سمجهون ٿا ته انهن جو ذائقو ناقابل يقين آهي.
کاڌي پيتي کان وٺي Esme جي سپر موثر ۽ دوستانه خدمت تائين هر شيءِ اعليٰ معيار جي آهي.منهنجو خيال آهي ته £ 40 ٻن لاءِ هڪ مناسب قيمت آهي تجربي جي معيار کي.
مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته منجهند جي چانهه صرف جمعه، ڇنڇر ۽ آچر تي پيش ڪئي ويندي آهي.گهمڻ لاءِ گهٽ ۾ گهٽ 24 ڪلاڪ اڳ بکنگ ٿيڻ گهرجن.